今日の給食 給食室から

2/16 今日の給食

今日の給食は、

子供パン、牛乳、カレー野菜スープ、たらポーションフライ、ボイルキャベツです。

3年1組の中で「たらポーションフライ」の「ポーション」とはなんだ??となっていたそうで、、

私もあまり気にしていなく、たらの四角いフライとしか思っていなかったのですが、聞かれると気になり、調べてみました。すると、「ポーションフライとは、タラやスケソウダラなどの白身魚を、骨を取り除いて使いやすいサイズ(1人前サイズ)にカットし、衣をつけて冷凍したもの」だそうです。

ちなみに、ポーションとういう言葉は、ハンバーグや鮭の切り身、ケーキなどでも使われるそうです!

たらポーションフライ、人気でした✨パンにはさんで食べてもおいしかったです!

 

-今日の給食, 給食室から

関連記事

2022/4/12 今日の給食

今日の献立

9/15 今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、しゅうまい、もやしのナムルです。 給食は大量調理なので、豆腐が崩れないように下茹でをしてから使用しています。 豆腐だけで温度を90℃以上に上げてから、あんと …

10/27 今日の給食

今日の給食は、 黒パン、牛乳、ヌードルスープ、ミートボールのトマトソースがけ、小松菜のサラダです。 ミートボールは1人何個という決まりがないので、配膳が少し大変です。献立を立てるときには1人55gと設 …

6/14 今日の給食

今日の給食は、 カレーライス、牛乳、温野菜サラダ、寄居町みかんゼリー です。 今日は朝から給食室も暑く、一日中30℃を超えていました。 1学年少なくても、2釜使って作ります。大きい釜をかき混ぜている姿 …

9/16 今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、切り干し大根のごまみそ汁、あじフライ、ごぼうサラダです。 あじフライは身がふっくらとしていて、衣はさくさくで子どもたちからも人気でした!! 今日は、今年度の給食テーマ、『 …